Von wegen Herbst-Blues
Gegen die trüben Herbsttage ist unser Kraut gewachsen. So viel Farbe zaubert 1/2-Anteil pro Woche auf euren Teller. Schmackhaft, nah und ökologisch obendrein. Wenn das nicht ein Grund zum Zugreifen ist.
Auf einen Absacker
Jahr für Jahr ist es aufregend und ehrenwert, die Ernte aus mühsamer Arbeit einzufahren – besser: abzusacken. Denn es galt, die Kartoffeln für den Winter lagerfähig zu machen. Passend zu Kellertemperaturen gewöhnten sich die Helfer*innen schon mal an Mütze und Handschuh. Doch zum Glück gab es leckerem Zwiebelkuchen, Apfelkuchen, Kürbisbrot und andere herbstlichen Leckereien zur …
Ackerfarben
Da leuchten es in allen Farben des Herbstes. Dahinter stecken vitalstoffreiche Carotinoide und Antioxidantien. Das beste Anti-Aging-Food – nur vom Dorfacker. Holt’s euch nach Hause und macht die Töpfe und Teller bunt.
Kartoffelernte
„Liebe Mit- SoLaWistinnen, das ist schön und ich bin erleichtert, dass „die Kartoffeln aus sind“. Ich bin stolz auf uns!“ (Margarete) In diesem Jahr hatte der Wettergott vor den Ertrag jede Menge Schweiß und klumpige Erde gesetzt. Die Kartoffelernte war im schweren Boden sehr mühsam. Der Siebrüttelroder litt regelmäßig an Verstopfung :-).Daher freuen wir uns …
Tag des offenen Ackers
Ein sattes Ackerjahr auf dem Erntehöhepunkt: Grund genug, mit euch zu feiern. Wir haben zum „Tag des offenen Ackers“ am Freitag, 23.08.24 eingeladen. Klar, dass das Essen mit Dorfacker-Zutaten im Mittelpunkt stand. Na, und dann gab es noch ein wenig Feuchtigkeit von oben, doch zwischen Folientunneldach und fast fertigem Bauwagen war es sehr gemütlich und …
Premiere für den Ackersamstag
Ein Ackersamstag? Nun, die Arbeit macht sich nicht von allein, aber sie nicht allein zu machen, macht schlicht Spaß. Daher bieten wir euch nun die Möglichkeit, sich am „Ackersamstag“ gesellig zu tummeln und ein wenig zu helfen. Ein paar Impressionen von der Premiere: Team „Kartoffel“ hat 2000 m2 Acker mit Kartoffeln bepflanzt. Belinda, Laura und …
Gemüsesorte mit Ohren
Wenn da mal nicht der Osterhase am Werk war?! Bei der ersten Frühlingsausgabe leuchteten die Radieschen in den wolkenschweren Himmel. Eine neue Gemüseart ist auch gesichtet worden. Schokoladig und mit langen Ohren … Ob es das lippische Wetter und die vielen Leckermäulchen übersteht?
Osterfeuer
Es ist ein stimmungsvoller Brauch: Das alljährliche Osterfeuer markiert den energiereichen Start ins Ackerjahr. Viele sind gekommen, um sich auszutauschen, lecker zu essen oder die Macht der Flammen auf sich wirken zu lassen. Bis tanzten die Funken über der Glut …
Und wieder eine Ernte
Langenholzhauser Gold kam da in nur 3,5 Stunden aus dem Acker. Trotz spannender Witterungsverhältnisse in diesem Jahr buddelten die wunderbaren Helferinnen und Helfer ziemlich kräftige Knollen aus Und wie man sieht, hat es sogar Spaß gemacht. Danke!