Kohl-Topf mit Kohl-Kopf

ZUTATEN
1/2 Weißkohl oder 1 kleiner
400g Kartoffeln
250g Hackfleisch oder veget. Alternative
1/2 Becher Sahne oder Hafersahne
Kümmel
Salz und Pfeffer
1 Zwiebel
500ml Gemüsebrühe
(Teilweise zum Nachfüllen)

ZUBEREITUNG
Weißkohl klein schneiden. Kartoffeln schalen und klein
schneiden. Zwieben und Hack anbraten. In einen großen Topf
schichten: Unten Kartoffeln, dann Hack und Weißkohl. Je 2x
(6 Schichten). Dabei jede Schicht würzen. Brühe zugeben, so
dass die untere Kartoffelschicht bedeckt ist. Ca. eine Stunde
kochen, ggf. Gemüsebrühe nachfüllen. Am Ende Sahne
zugeben und alles durcheinander rühren.